うま辛料理が味わえるレトロ×中華な一軒へ辛麺酒飯 虎to猿　福山市・伏見町／中華料理

辛麺酒飯 虎to猿

ネオンの看板と派手なのれんが目を引く中華料理店。
「昭和レトロ×中華」がコンセプトの店内には、1980年代の雑誌がずらりと並べてあったり、中国のちょうちんや雑貨が至るところに飾られていたり。
そんな遊び心ある店を切り盛りするのは、ユニークな人柄の店主・妹尾さんだ。

メニューは、4種類のみそをブレンドした辛さ控えめの「味噌タンメン」や、それをベースに辛さをプラスした「炎虎タンメン」といった麺のほか、熱々で登場するマーボー豆腐やよだれ鶏といった、お酒に合う一品料理も豊富だ。
薫製にした豚足を素揚げし、唐辛子やフライドオニオンなどを合わせた毛沢東スパイスを振りかけた「豚足毛沢東」もオススメ。
仕事帰りにサクッと麺を味わうもよし、お酒と料理を楽しむもよし！
新たな駅チカスポットを訪れてみて。

ウインク備後版 2022年7月号掲載