飲んだ後のシメを求めて 夜営業のパフェ専門店へシメを憎んでパフェを憎まず 　中区・流川町／パフェ専門店

シメを憎んでパフェを憎まず

上記『孤独のグル米』に隣接する、パフェのテイクアウト専門店。
夜のみ営業するこちらで出会えるのは、お酒を飲んだ後に食べられる〝シメパフェ〟。
香ばしい玄米フレークや、少量の砂糖で炊いた粒あんを用いた、甘さ控えめの品々が約10種そろう。

人気は白玉ぜんざいパフェ。
熟成させて糖度を高めた〈紅はるか〉の大学芋と、九州産紫芋アイスの濃厚な味わいを感じて。
味はもちろん見た目にもこだわった品々に、思わずテンションが上がるはず！

ウインク備後or広島版 2023年3月号掲載