ひとくち揚げ すえ廣
広島市中区にある人気店『天麸羅 すえ廣』の2号店。
箸で食べる串揚げ「ひとくち揚げ」を、食材に合わせた調理温度で丁寧に蒸し揚げ、一品ずつ揚げたてで用意する。
衣にはキメの細かなパン粉を使用。
専用揚げ機によって油の吸収を抑えている。
昼メニューは定食と単品メニューをスタンバイ。
中でもイチオシは、魚介・肉・野菜のひとくち揚げ9品を堪能できる「上すえ廣定食」だ。
夜は鴨のくわ焼きや和牛すじ煮込みなど、季節替わりの一品料理もお楽しみに。
Information
ひとくち揚げ すえ廣
すえひろ
- 住所
- 広島市中区大手町2-6-24
- 電話番号
- 082-567-4825
- 営業時間
- 11：00～15：00、17：30～23：00 ※土・日・祝はランチタイム～16：00、ディナータイム17：00～、日曜は～22：30、月曜が祝日の場合は日曜～23：00、月曜～22：30（全てL.O.閉店30分前）
- 定休日
- 火
- 駐車場
- なし
ウインク 2024年12月号掲載