太めもちもち麺が特長 タコ天たっぷりのうどん

うきしろ亭

三原駅前の商店街・マリンロード内にあるうどん屋。
タコの天ぷらがたっぷりトッピングされたうどんや丼が味わえる。
かけうどんが一杯280円という安さでありながら、味はハイクオリティー。

ポイントは香川県の製麺所で作られる、ほうとうのような太めの麺だ。
コシのある独特のもちもち食感と、なめらかな口当たりを楽しんで。

だしは、かつお節を効かせたあっさりめ。
卓上の七味や無料でトッピングできるカレー味の天かすで、味変するのもオススメだ。

ウインク備後版 2023年05月号掲載