鶏そば あらた

手前から鶏そば800円（写真は鶏チャーシュー増し＆味付玉子トッピング1,170円）、鶏そばみそクリーム880円。

ミシュランガイドにも掲載歴のある焼き鳥店を営んでいた店主が、その経験を生かし、ラーメン店を開いた。
自慢は、鶏ガラをメインに数種の鶏の部位と野菜を煮込んで作る白湯スープ。

鶏そぼろ山椒丼（小）、赤鶏わさび丼（小）各300円。

素材のうま味が溶け込んだ、優しい味わいに仕上げてある。
メニューは定番の味に加え、クリーム、みそ味、みそ＆クリームの4種を展開。

カフェ風のゆったりした内装。

中でも白みそを使ったみそ味は、まろやかさが魅力だ。
焼き鳥店のレシピを基にしたつくねなど、多彩なトッピングとともに賞味あれ。

スープは、長時間じっくり煮込んで作られる。
Information
鶏そば あらた
住所
広島市南区段原南1-10-6 アオイ第一ビル1F
電話番号
082-567-4877
営業時間
11：30～14：30（L.O.）、17：00～21：00（L.O.） ※日曜は昼営業のみ
定休日
木
駐車場
なし

ウインク広島版 2023年05月号掲載