風味豊かなコーヒーと スイーツでほっとひと息

ninin

無機質な壁に、温かみのある木のテーブルが映える店内。
ここは店主・芝池さん夫妻が「心地よい時間を過ごしてほしい」との思いで営む、コーヒーとスイーツが自慢のカフェだ。

常時3～4種から選べるエチオピア産豆は、少量ずつ火にかける〝手あみ〟で焙煎。
夫・佑介さんが豆の色や香りの変化を感じながら、丁寧にローストする。

妻・優果さんによるキャロットケーキやカヌレは、植物性原材料のみを使用。
やさしい味わいのスイーツを、香り高い一杯とぜひ。

ウインク広島版 2023年06月号掲載