旬菜中華 杏芽
中国料理『敦煌』出身の店主・福田さんが開いた一軒で、まずオーダーしたいのが四川麻婆豆腐。
熟成豆板醤によるコク深い辛みの中に、柑橘系の爽やかな風味がふわり。
その正体は、隠し味に使用される柚子皮。
良きアクセントとなり、食べる手が止まらなくなる!
昼はセット、夜は単品で提供されるので、堪能してみて。
このほか、「タレでお酒が飲める」と人気のよだれ鶏や中華風ローストビーフなど、多彩な一品料理が登場する夜メニューも要チェック。
Information
旬菜中華 杏芽
あんず
- 住所
- 広島市西区己斐本町2-1-1 シャルム豊明101
- 電話番号
- 082-909-2314
- 営業時間
- 11:30〜14:00(L.O.13:30)、17:30〜21:30(L.O.21:00)
- 定休日
- 不定休 ※12/31~1/3は休み
- 駐車場
- 1台
ウインク広島版 2024年01月号掲載