exe9tive
中区鉄砲町『3tubo』内で間借り営業していた肉料理テイクアウト専門店『ココロ＆ハネ』が移転し、ダイニングとして店名新たにリニューアル！
自称〝肉オタク＝ビーフギーク〟のオーナーが「肉の旬を届けたい」と、一番おいしい状態を見極めながら肉をカットし、一つずつ真空パックに。
さらに注文を受けた後、パックから出して調理するというこだわりようだ。
必食は、ギークライス。肉オタクが肉オタクのために作ったという牛ハラミステーキライスをぜひ。
Information
exe9tive (エグゼクティブ)
- 住所
- 広島市安佐南区高取北3-1-29
- 電話番号
- 082-846-4883
- 営業時間
- 11：00～14：30（L.O.）、17：00～22：30（L.O.） ※肉がなくなり次第終了
- 定休日
- 月 ※祝日の場合営業
- 駐車場
- 2台
ウインク広島版 2022年3月号掲載