和邸宅を改装した空間で 地元の食材を存分に堪能オーベルジュ 美の濱 流石　笠岡

オーベルジュ 美の濱 流石

ドリンク付き7品の料理が楽しめるランチ3,780円。2,700円のコースもある。
ディナーコースは4,320 円、5,940 円、7,560円の3種類。事前予約がおすすめ。

立派な門をくぐった先に現れる和邸宅を改装したこちらは、和食ベースの創作料理が味わえるレストラン。
美の浜産ナマコのポン酢ゼリーがけや、笠岡産のモガイをのせた味噌漬けの豆腐、笠岡産の金柑ソースがかけられた〈美星豚〉のソテーなど、地元の食材をふんだんに使用。
和食歴25年の料理長が素材選びから妥協せず、食材の本来の味を生かした料理を提供してくれる。
別荘のようなぜいたくな空間で、地元食材の魅力が詰まった料理をじっくり堪能して。

中国の美術品が飾られたモダンな店内。住宅街の中にある、広い庭付きの邸宅。