ビル3階のガーデンテラスで本格スペイン料理に舌鼓CAFÉ Baraka　 広島市中区 / スペイン料理

CAFÉ Baraka

海の幸のパエリア2,052円、仔羊のロースト1,404円、おまかせタパスの5品盛り972円。

繁華街のビル3階に、ガーデンテラス併設のカフェレストランがオープン！
テラス席に出ると、水が流れ、緑あふれる空間の中、風を感じながら食事ができる。
こちらで腕をふるうのは、本格スペイン料理店『クエバ・ソル』を営んでいたシェフ。

ムード満点の夜のテラス席。オーダーが入ってから切り分ける、イベリコベジョータ1,944円。

スペイン産の食材を用いるほか、ワインはスペインワインを専門に扱う店から直輸入するというこだわりようだ。
産地だけでなく、生ハムは最高級のイベリコベジョータ、パエリアに使うサフランも最高ランクの品と、妥協はない。
「家ではどうしても出せない味」と人気の焼き野菜のローストは、焦げ目を付けた旬野菜をオリーブオイルと岩塩で味わうシンプルな一品。
地ダコや広島産アサリなどの魚介が盛られた海の幸のパエリアや、約100種あるスペインワインを堪能しながら、非日常のひとときを過ごそう。

開放的なガーデンテラスにあるテーブル席でゆっくりと。
レンコン、パプリカ、ナスなどを大き目にカットした、焼き野菜のロースト1,296円。