芳醇なドリップコーヒーを 目の前で淹れてもらう贅沢CAFÉIZM　広島市／カフェ

CAFÉIZM

ドリップコーヒー480円、チョコチップクッキー250円。欠点豆を徹底的に取り除き、安定した味わいの一杯を提供する。

自宅で手焙煎するほどコーヒー好きの店主・泉さんが、「抽出前のコーヒーの芳醇な香りから楽しんでもらいたい」とオープンしたカフェ。
ドリップコーヒーをオーダーすると、店主が目の前でハンドドリップしてくれ、香り高いコーヒー液がフィルターから落ちる様子を間近に見ることができる。
豆は、水研ぎ、湯浸ししたのち少量ずつダブル焙煎し、焙煎後一週間以内のもののみを使用。
ベジタリアン対応のカレーやパスタと一緒に、ゆっくり味わいたい。

スパイスカレー780円。ランチタイムには2種のデリが付く。落ち着いた雰囲気の店内。ブルーのテントが目印。