ホッと優しいおやつがそろう島の小さな焼き菓子店手づくり焼き菓子 Dinosaur Tree　 尾道市向島/焼き菓子

手づくり焼き菓子 Dinosaur Tree

向島・立花郵便局の向かいにできた小さな焼き菓子店。
1畳半ほどのスペースに、シフォンケーキ、ガレット、ビスコッティ、スコーンetc.手作りの焼き菓子が約25種類並ぶ。
「よつ葉バターなど自分が良いと思った素材を選び、粉は3～4種類を使い分けている」と店主の栗原由季さん。
甘さは控えめで、バターや小麦粉の風味がしっかりと味わえるのが特徴だ。
おすすめのシフォンケーキは、23cm型で作る大きめで、ふわふわ＆しっとりとした食感がたまらない！

シフォンケーキ300円～は、プレーン、よもぎ、ココア、チャイなど日替わりで2～6種類が登場。柑橘類は地元産。