手間を惜しまず作られた 新鮮魚介の和食を満喫ふじ香　中区／居酒屋

ふじ香

コース料理5,500円（写真はイメージ）。
土鍋ごはん無しの3,300円コース、肉料理付きの8,800円コースもあり。

鮮度重視の魚介類を用いたコース料理を堪能したいなら、こちらの和食店へ。
メインの魚料理は備長炭で丁寧に炙られており、食欲をそそる香ばしさが魅力。
コースの内容は日替わりで、その時々の旬の味わいを楽しむことができる。
「全ての品に満足してもらいたい」との思いで調理へのひと手間を惜しまない店主・藤井さん。
ごはんを土鍋で炊いたり、刺身はユズで香り付けしたりと、こだわりが詰まった料理の数々に舌鼓を打とう。

日本酒1杯550円～。多彩なおちょこの中から、気に入った器を選んで飲める。
カウンター8席のみなので、事前予約がベター。