とんかつ福まる

ロースカツ定食1,518円。ほかにも、ヒレカツ、チキンカツ、エビフライと定食の種類が豊富。

こちらの自慢は、肉質の柔らかさと脂の甘みが特長の、鹿児島県産〈天恵美豚〉を中心に使用したとんかつ。
油切れのいい淡泊な菜種白絞油で揚げているため、衣はサクッと軽く食べやすい。
ニンニクやフルーツなどを熟成させた、甘口と辛口が選べる自家製ソースのほか、トリュフ塩、オリーブオイル、もろみおろしといった薬味にも個性が光る。
最後の一切れは、ご飯にのせ、かつおだしをかけてお茶漬けに！
さっぱりと締めくくれるのがうれしい。

脂が甘いとんかつに、あっさりとしたかつおだしが合う。
テーブル席が約30席あり、デイリー使いしやすい雰囲気。2階には座敷席も用意する。
Information
とんかつ福まる (とんかつふくまる)
住所
三原市宮浦5-6-21
電話番号
0848-38-2904
営業時間
10：45～15：30（L.O.15：00）、16：30～21：30（L.O.20：30）
定休日
火 ※祝日の場合営業
駐車場
24台

ウインク備後版 2022年11月号掲載