鉄板 きち
薫製商品を販売する『燻ゆりや』の衣笠さんが鉄板料理店を新たに誕生させた。
こちらで提供する「鞆洋食」は、練り物入りの鞆の浦風お好み焼き。
魚介のうま味と香りが感じられるひと品で、卓上に置かれた自家製の薫製マヨネーズをかけると、スモーキーな後味がクセになる！
ほか、洋酒のような甘い香りのプレーンと、クミンシードを表面にまぶしたスパイス味の2種類が楽しめる特製スモークチーズ、地元産の旬魚の刺身などをつまみに乾杯するのもアリ！
Information
鉄板 きち
- 住所
- 福山市鞆町鞆635
- 電話番号
- 080-6430-1692
- 営業時間
- 11：30～14：30（L.O.14：00）、18：00～21：00（L.O.20：30） ※日曜は～15：00（L.O.14：30）
- 定休日
- 月・第2・4火、日の夜 ※土曜の夜は不定休、月・第2・4火が祝日の場合翌日
- 駐車場
- なし
ウインク備後版 2022年9月号掲載