瀬戸内産魚介や地酒の数々 広島の味に出会える居酒屋瀬戸内海鮮居酒屋 こうせい　広島市／居酒屋

瀬戸内海鮮居酒屋 こうせい

網の上で焼かれた、熱々のカキ1個540円をいただこう。

鮮度の良い瀬戸内産の魚介が、刺身や天ぷら、鉄板焼きなど、さまざまな調理法で味わえる。
今の時季は、似島『堀口海産』のカキの網焼きがオススメ。殻を外すと、沸騰した汁と身の香りがふわっと広がり、食欲をそそる。レモンを絞って召し上がれ。
他にもお好み焼き、揚げたてせんじがら、揚げもみじまんじゅう、アナゴや小イワシの刺身、地酒…と、広島の味覚が集結。
地元グルメを堪能するのも良し、県外からのゲストを連れて行くも良しの一軒へ。

店主いわく「日本酒は少しずついろいろな銘柄を試してほしい」と、半合422円からオーダー可能だ。
2階の掘りごたつ席。1階はカウンター席に。
白いのれんと赤ちょうちんが目印。