国産小麦と自家製酵母の 香り高いピッツァを堪能Pizzeria la Vita　広島市／ピザ

Pizzeria la Vita

前菜またはサラダにピッツァ、ドリンク、食後にドルチェが付くランチセット1,800円～。

「イタリアの家庭のような、あたたかい雰囲気の店にしたい」との想いで店主・大和さんが開いた一軒。
国産小麦数種類をブレンドし、地元醸造所『広島北ビール』の酵母と合わせたこだわり生地のピッツァを提供する。

夜メニューの自家製サルシッチャの窯焼き1,400円などをグラスワイン500円～と。

中でもオススメは気まぐれピッツァ。
トマトソースに自家製ハムをトッピングし、400度以上の高温の窯で一気に焼き上げている。
ミミはふわっと、中心部はもちもち・カリッとした食感とともに、口いっぱいに広がる小麦の香りを味わって。

白と青を基調とした内装。階段を上がった2階が店の入口。