串焼き酒場 みつば 広島流川店
ヘルシーな豚肉の野菜巻き串を堪能できる居酒屋。
野菜は、安芸高田市八千代町の農家から毎日直送されており、鮮度の良さが自慢だ。
過度な味付けをせず、食材の持つ美味しさを生かすことを徹底。
炭火で丁寧に焼くことで、野菜の甘さと豚肉のうま味を引き出している。
〆には、器からこぼれんばかりに盛られたいくら飯をチョイスするのがこの店流。
5月からは、群馬県のブランド肉〈上州牛〉を使った牛肉の巻き串も登場するので、ぜひ味わいに訪れて。
Information
串焼き酒場 みつば 広島流川店
住所 | 広島市中区胡町2-11 |
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電話番号 | 082-542-7230 |
営業時間 | 18:00~翌2:00(フードL.O.翌1:15、ドリンクL.O.翌1:30) |
定休日 | 無休 |
駐車場 | なし |
ウインク広島版 2020年5月号掲載