A5ランク黒毛和牛の 濃厚な赤身を焼き肉で！広島焼肉 肉屋のぶすけ 紙屋町　中区／焼肉

広島焼肉 肉屋のぶすけ 紙屋町

A5ランク和牛の赤身をひと皿658円から提供。
凍らせた季節のフルーツを使ったのぶすけサワー548円と一緒にぜひ。

創業28年の精肉問屋が手掛ける焼き肉店。
ここで楽しめるのは、A5ランク黒毛和牛の中でも希少価値が高いとされる雌牛の肉だ。
雄牛に比べ脂の融点が低いため、口の中でとろけるような食感が特長。
リンゴやワインなどを用いたタレを一枚ずつもみ込み、うま味を引き出している。

和牛レアステーキのぶすけ風1,098円、和牛センマイ刺し658円。

一方、焼き肉と好相性のサイドメニューにも注目。
契約農家直送の焼き野菜、土鍋で炊かれた銀シャリ、韓国唐辛子使用のキムチといった品々と併せて、存分に肉を味わおう。

落ち着ける和モダンな店内。個室席や宴会席も用意。