牡蠣のうま味がジュワ～ 焼き立て出汁巻き玉子

千両屋 天満屋福山店

全国の百貨店で話題を集める『千両屋』が、満を持して常設店をオープンした。
広島産牡蠣の濃厚なだしで炊き上げたかきめしや穴子めしなどの人気メニューはもちろん、職人が店頭で焼き上げる出汁巻き玉子が福山店限定で登場。
牡蠣の煮汁と鰹だしたっぷりの玉子焼きは、ふわっふわの食感で、口に含めばジュワッと染み出しただしのうま味が口に広がる。
自慢の出汁巻き玉子をアレンジしたサンドイッチや巻き寿司もあり、ちょっとした手土産にもおすすめ。