サイフォン式コーヒーと こだわりパンを楽しもうboulangerie et brasserie SOUMOKU Coffee Fujiwara　福山／喫茶

boulangerie et brasserie SOUMOKU Coffee Fujiwara

この日の日替わりランチ「BLTクロワッサンサンド」750円。
外側がサックサク、中に入るほどしっとりするクロワッサンを使ったサンドは食べ応えあり！
11時まではモーニング650円～を提供。

福山市春日町にあった喫茶店『草木珈琲』が加茂町に移転。
『ソウモク コーヒーフジワラ』として、再スタート！
移転と同時にブーランジェリー『フジワラ』と一緒になり、北海道産小麦、自家製酵母で作るパンが味わえるようになった。

店内には、4人掛けテーブル席が4卓。カウンター席もあるので、一人でも訪れやすい。
パンは4種類の生地を使い常時10種類。ショーケースには焼き菓子なども並ぶ。

売り場には、カンパーニュやバゲットなどハードパンをメインに、クロワッサン、シナモンロールといった約10種類を用意。
好きなパンをスタッフに渡せば、モーニングやランチメニュー以外でもイートインができる。
ドリンクは、パンに合うようブレンドされたコーヒーをぜひ。
オーダーが入ってから豆を挽きサイフォンで淹れるコクのある一杯だ。
今後は、パンを食事のメインとするフードペアリングを提案すべく、一品料理も登場予定。
本格的なパンとコーヒーを求めるなら、こちらへ足を運んでみて。

備長炭炭火で焙煎したオリジナルブレンドの豆を使用。