鮨・酒・魚 杉玉 うらぶくろ店

キャビア寿司1貫329円、杉玉ポテトサラダ329円、日本酒半合329円～など。独自の調理法で身を柔らかくした、飲めるサーモン2貫439円も人気。

『スシロー』グループによる新業態の寿司居酒屋が中四国エリアに初上陸した。
店のロゴをイメージした球体カプセル入りの「杉玉ポテトサラダ」、キャビアの缶詰の中にネギトロとすし飯が敷き詰められた「キャビア寿司」といった、遊び心あふれる創作メニューを多数用意。
ほとんどの品が329円とリーズナブルなのも魅力だ。

穴子一本は提供時に目の前で炙ってもらえる。

青森〈杉玉 純米〉や山口〈獺祭 純米大吟醸45〉など、全国各地から集められた20種以上の日本酒と一緒に堪能するべし。

全60席。テイクアウトメニュー330円～もあり。
Information
鮨・酒・魚 杉玉 うらぶくろ店 (すぎだま)
住所
広島市中区袋町7-30 セレッソ並木ビル 1F
電話番号
082-541-1225
営業時間
11：30～15：00（L.O.14：30）、17：00～23：00（L.O.22：30）
休日
不定休
駐車場
なし

ウインク広島版 2022年8月号掲載