ちどり屋
福山駅裏、城見町の和食店『ちどり』の姉妹店が笠岡市内にオープン。
名物は、さっぱりとしたはらみステーキ丼と、脂身をカリッと焼き上げたステーキ丼だ。
肉の味を際立たせるためにオリジナル醤油とワサビを添えたり、はらみ丼のご飯をフライドオニオンと塩胡椒でアレンジするなど、和食料理人の細やかなセンスが随所に光る。
その他、柔らかく煮込んだステーキ肉を使ったハンバーグ、30種類以上のスパイスや調味料の香り豊かなカレーもオススメ。
Information
ちどり屋
住所 | 岡山県笠岡市笠岡2481-16 |
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電話番号 | 0865-63-8339 |
営業時間 | 11:00~15:00(L.O.14:30) ※1月より夜営業も開始予定 |
定休日 | 月、12/29~1/5 |
駐車場 | 2台 |
ウインク備後版 2020年1月号掲載