焼鳥一筋20年の店長による 絶妙な焼き加減の串を堪能

炭焼 鳥つぐ

高たんぱく質で脂身が少なく、しっとりした食感の鹿児島県産・桜島鶏。
炭火で一本一本丁寧に焼き上げるのは、20年以上焼鳥店に勤務した経験を持つ店主・光井さんだ。
鮮度の良い鶏肉は大きめにカットしてあり、ボリューム満点。
火加減を見ながらうちわであおぎ、絶妙な焼き加減の串を提供する。
人気は白肝やささみで、1本172円からとリーズナブル。
店主が厳選した全国各地の日本酒もスタンバイするので、グラスを手に、思う存分串焼きを味わう夜を。