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焼鳥一筋20年の店長による 絶妙な焼き加減の串を堪能炭焼 鳥つぐ 中区/串焼き

炭焼 鳥つぐ

手前から時計回りに、心194円、ピーマンチーズ豚巻270円、砂ずり194円、
つくね248円、せせり216円。日本酒626円~、焼酎486円~と一緒にどうぞ。

高たんぱく質で脂身が少なく、しっとりした食感の鹿児島県産・桜島鶏。
炭火で一本一本丁寧に焼き上げるのは、20年以上焼鳥店に勤務した経験を持つ店主・光井さんだ。
鮮度の良い鶏肉は大きめにカットしてあり、ボリューム満点。
火加減を見ながらうちわであおぎ、絶妙な焼き加減の串を提供する。
人気は白肝やささみで、1本172円からとリーズナブル。
店主が厳選した全国各地の日本酒もスタンバイするので、グラスを手に、思う存分串焼きを味わう夜を。

炭火でこんがり焼かれた香りが食欲をそそる。カウンター席と掘りごたつ席を用意。

Information

炭焼 鳥つぐ

住所広島市中区新天地1-11 シャトル館2F
電話番号082-207-0929
営業時間18:00~24:00(L.O.23:30)
定休日日 ※祝前日の場合翌日
駐車場なし
ウインク広島版 2019年7月号掲載
※こちらの記事内容は、2019年7月19日現在のものです。
そのため、予告なく記載されている事項が変更される場合がありますので、予めご了承ください。
※記事内の価格は、特記がない限りすべて税込価格です。