目利きが選んだ鶏肉を 焼き肉スタイルで味わう

ラーメン＆大衆鶏焼肉 かけはし亭

中区堀川町の鶏料理店『地鶏 かけはし』の系列となる鶏焼き肉店が登場した。
メニューに並ぶのは、刺身にできるほど新鮮な鶏肉を使った品々。
おいしさを追求し、せせりなら肉厚でうま味のある佐賀県産〈みつせ鶏〉、ハラミならジューシーで弾力のある歯ごたえが魅力の熊本県産〈天草大王〉と、部位ごとに仕入れる品種を変えている。

酒に合うよう、肉の味付けは濃いめ。
席に置かれるコンロで焼いてアツアツを頬張れば、グラスが進むこと間違いなし！