小料理 乃りたけ

エビの黄身衣煮1,300円、穴子の棒ずし1,500円、ナスのみそ田楽750円、ハモのあぶり梅肉添え1,200円。

かつて福山で14年間営んでいた人気小料理屋が、3年の休業を経て尾道に移転オープン。
店主・村田さんが作るのは、素材本来の味をシンプルに生かした和食だ。
地魚を使ったものが多く、この日は、身の白さを際立たせるためあえてタレを塗らず、カツオだしのみで味付けした尾道産穴子の棒ずし、軽く表面を焼いたコリコリと歯ごたえのいい鞆の浦産ハモのあぶりなどが登場。
ゆっくりと時が流れるオトナな一軒で、料理とお酒をたしなむひとときを。

和食に合う辛口の日本酒を豊富に用意。
落ち着いた雰囲気の店内。カウンター席のほか、奥にテーブル席もあり。青いのれんが目印。
Information
小料理 乃りたけ (のりたけ)
住所
尾道市土堂1-3-21
電話番号
0848-88-2903
営業時間
18：00～22：00（L.O.21：30）
定休日
月
駐車場
なし

ウインク備後版 2022年8月号掲載